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Information

Stage restauration collective F/H

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Détail de l'offre

Informations générales

HENRI-MONDOR (logo)

Entité de rattachement du publieur

Situé à Créteil (94), l'hôpital Henri-Mondor propose une prise en charge complète sur un large panel de spécialités, dont 9 permanences de soin labellisées par l'ARS (orthopédie, urologie, digestif, neuroradiologie, neurochirurgie, ou encore imagerie interventionnelle). Il s'agit de l'un des premiers centres d'urgences du Val-de-Marne. Il compte également 8 centres de références maladies rare et 11 centres de compétences.  

Date de parution

08/10/2024

Description du poste

Métier

Restauration - Hôtellerie - Restauration - Hôtellerie - Autres métiers

Intitulé du poste

Stage restauration collective F/H

Type de contrat

Stage

Télétravail

Non

Présentation du service

Le service Restauration de l’Hôpital Georges CLEMENCEAU fait partie de la Directions des achats, des services logistiques (DASEL). Il se compose de 27 agents et de 2 responsables de l’encadrement. L’activité du service est basée principalement sur de la liaison froide et répond actuellement à une distribution de 700 repas par jour (patients, crèche, centre de loisirs et restaurant du personnel).

Vos missions

  • Déconditionnement des denrées
  • Allotissement (mise en assiette et multi portion)
  • Service au self
  • Laverie (plonge)
  • Production (fabrication, traçabilité, plats témoins…)
  • Entretien des locaux

  

Stage d'une durée de 44 jours maximum à pourvoir entre février et décembre 2025

 

Profil recherché

Niveau 3 (CAP, BEP) et 4 (Bac Pro)

Horaires de travail

A définir

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Ile-de-France, Essonne (91)

Ville

Champcueil

Hôpital et/ou site

Hôpital Georges-Clémenceau - Champcueil 91 (GHU Mondor)


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