Informations générales
Entité de rattachement du publieur
Situé à Paris (15è arrondissement), l'hôpital Necker est le premier hôpital pédiatrique au monde. Il propose l'ensemble des spécialités médicales et chirurgicales pédiatriques. Doté d'une maternité de type 3, Necker possède également un service adulte spécialisé (néphrologie, transplantation rénales, hématologie, maladies infectieuses). Le site comprend, par ailleurs, 52 centres de référence maladies rares, 45 centres de compétences et 5 filières de santé maladies rares.
Date de parution
30/08/2024
Description du poste
Métier
Restauration - Hôtellerie - Cuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie
Intitulé du poste
Agent de restauration/hôtellerie en crèche F/H
Type de contrat
Titulaire ou CDI
Télétravail
Non
Présentation du service
La crèche « La forêt enchantée » est localisée dans le bâtiment Germaine de STAEL porte GS2 :
- Crèche collective de 140 berceaux
- Amplitude horaire : 6h30 – 21h45
- Possiblement ouverte 1 WE sur 2 si 8 enfants minimum inscrits.
COMPOSITION DE L’EQUIPE :
o 35 auxiliaires de crèche
o 1 secrétaire
o 3 agents restauration-hôtellerie
o 3 éducateurs jeunes enfants, référents de proximité
o 3 infirmières puéricultrices, référents de proximité
o 1 psychomotricien
o 1 psychologue
o 1 pédiatre
o 1 directrice de crèche
LIAISON HIERARCHIQUE :
-Directrice de la crèche
-Adjointe à la directrice
-Infirmières et/ou Infirmières puéricultrices de section
-Direction des ressources humaines
LIAISON FONCTIONNELLE :
-L’équipe de la crèche
-Les services supports de l’hôpital
Vos missions
En lien avec les denrées alimentaires :
o Réception du chariot repas et collations, vérification des péremptions et traçabilité sur le support adapté
Rangement des denrées alimentaires au regard de leur date de péremption
o Préparation des denrées alimentaires
o Respect de la chaîne du froid et du chaud
o Vérification de l’emballage des denrées alimentaires
o Prise de température des denrées alimentaires
o Dépose des régiethermies au niveau des sections
o Acheminement et vérification des repas diététiques
En lien avec le bionettoyage et l’entretien du matériel :
o Bionettoyage des réfrigérateurs et relevé de températures
o Bionettoyage des fours à micro-ondes
o Bionettoyage des régiethermies
o Bionettoyage du coin repas des sections
o Vaisselle des sections
o Entretien des chauffe-biberons
Divers :
o Gestion des stocks et commande de denrées
o Rangement du stock
o Rangement des commandes
Missions temporaires :
o Approvisionnement des sections en matériel
o Entretien du linge en l’absence de l’agent hôtellerie)
Profil recherché
Aptitude au travail en équipe
Capacités relationnelles
Autonomie et sens de l'organisation
Maîtrise de soi et ouverture aux autres
Discrétion professionnelle
Aptitude à prendre des initiatives adaptées
Respect du jeune enfant et de sa famille
Respect des normes HACCP
Évaluation de l'état de propreté des surfaces
Manipulation de charges et/ou produits
DIPLOMES ET OUTILS :
- Formation hôtellerie/restauration souhaitée
Horaires de travail
Quotité 100% temps travail journalier : 7h30 / horaires variables entre 8h15 et 20h00
Les avantages de l'AP-HP
Vos avantages à l'AP-HP
- Possibilité d’aides à l’installation
- Possibilité de logement temporaire à loyer attractif
- Valorisation financière (primes diverses, intégration des mesures du Ségur de la Santé…)
- Places en crèche disponibles
- Self, possibilité de place de parking, politique sociale attractive (tarifs avantageux sur les loisirs, vacances…)
- Remboursement à 50% du titre de transport
-Plateforme « Hoptisoins »: tarifs préférentiels chez nos partenaires (vie quotidienne, courses…)
- Espace de détente dédié au personnel « Bulle » : activités sportives et culturelles gratuites variées (yoga, pilates, boxe…), salle de repos en libre accès…
- Possibilité d’évolution, de promotion professionnelle et de formation au sein du GHU. L’encadrement est à l’écoute de vos souhaits de carrière.
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Ile-de-France, Paris (75)
Ville
Paris 15
Hôpital et/ou site
Hôpital Necker-Enfants malades - Paris 15 (GHU Centre)