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Agent d'allotissement (1421-095-997-2022 et 1422-095-997-2022) F/H
Restauration-Hôtellerie - Agent de restauration et/ou d'hôtellerie
Titulaire ou contractuel
Temps plein
Horaires de travail :
Cycle de 7h36
9h00-16h36
Détails : 1 weekend sur 2
ACTIVITESMissions Générales :
Préparation de son poste en allotissementDéconditionner les denrées alimentaires et les ranger sur échelleRelever les DLC de chaque produit sur un document établi du PMSContrôler son poste avant le départ de chaînePendant le déroulement de la chaîne composer les plateaux des patients conformément aux commandes et dans le respect des règles d’hygièneDressage des caisses « garde et veille »Entretenir les locaux, les équipements, le matériel et les outils de travailPrise de poste sur le restaurant du personnel défini par le responsable (service, laverie, caisse du self,…) Préparation et contrôle de son poste pour la chaîne du soirDéroulerment de la chaîne du soir dans le respect des procéduresRangement des échellesPND. Validation des autocontrôles
Missions Ponctuelles :Accueillir et former les nouveaux arrivantsRemplacer ponctuellement ses collègues si besoin
COMPETENCESSavoir faire requis• Etre rigoureux et assidu• Travailler en équipe• Former et transmettre son savoir
PREREQUIS• Expérience dans la fonction• Faire remonter les informations à sa hiérarchie
France, Ile-de-France, Seine Saint-Denis (93)
Bobigny
Hôpital Avicenne - Bobigny 93 (GHU PSS)