Cadre de Santé Diététicien

L’Hôpital Européen Georges Pompidou appartient au Groupe Hospitalo-universitaire Centre-Université Paris Cité, le service de diététique est sous l’autorité hiérarchique de la Direction des Soins et des Activités Paramédicales.

Composition de l’équipe :

- 1 cadre diététicien

- 21.5 ETP de diététiciens (soit 23 diététiciens) répartis en 4 équipes assurant la prise en charge des patients de l’ensemble des services de l’hôpital

- Amplitude d’ouverture du service : 9h00 – 17h00 du lundi au vendredi

Missions générales :

- Organiser l'activité du service diététique, animer l'équipe et coordonner les moyens en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations.

- Mettre en œuvre le projet de soins en matière d'alimentation et de nutrition. Garantir la qualité alimentaire

Missions permanentes :

- Assurer la gestion et la coordination des diététiciens. Assurer le suivi et le bilan des activités du service.

- Être le référent technique pour les diététiciens, organiser, coordonner et évaluer les pratiques professionnelles. Evaluer les diététiciens et assurer le développement des compétences.

- Accueillir et organiser l'encadrement des nouveaux personnels et des étudiants.

- Initier, mettre en œuvre, gérer et suivre des projets spécifiques au service diététique.

- Participer aux projets des services et/ou institutionnels.

- Faire respecter le cahier des charges de la restauration concédée. Assurer le suivi du marché.

- Evaluer la qualité alimentaire.

- Être référent du logiciel de restauration.

- Superviser la gestion des produits diététiques de complémentation orale.

Missions spécifiques :

- Assurer la vice-présidence du Comité de Liaison Alimentation Nutrition (CLAN). Participer à l'élaboration, à la mise en œuvre et au suivi des recommandations nutritionnelles définies par le CLAN.

- Organiser les actions de formation du personnel de l'hôpital en matière d'alimentation et de nutrition.

- Organiser la formation des personnels à l’utilisation du logiciel de restauration.

- Participer au projet restauration du GH et à la rédaction et suivi du cahier des charges.

- Assurer la continuité de l'encadrement en l'absence du cadre de rééducation à l’HEGP

PRE-REQUIS
BTS de diététique ou DUT de biologie appliquée option diététique
Diplôme de cadre de santé

QUALITES ET COMPETENCES REQUISES
- Analyser des données, des tableaux de bord et justifier des résultats relatifs aux activités de son domaine
- Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné
- Concevoir, formaliser et adapter des procédures / protocoles / modes opératoires / consignes relatives à son domaine de compétence
- Concevoir, piloter et évaluer un projet, relevant de son domaine de compétence
- Établir / évaluer / optimiser un budget relatif à son domaine de compétence
- Évaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateurs
- Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
- Organiser une unité, un service, en fonction de différents critères (missions, stratégie, moyens, etc.)
- Piloter, animer / communiquer, motiver une ou plusieurs équipes
- Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation
- Travailler en équipe / en réseau
- Avoir une expertise en restauration collective hospitalière

CONNAISSANCES ASSOCIEES
- Animation d'équipe
- Communication / relations interpersonnelles, Communication et relation d'aide
- Droit des patients
- Évaluation de la charge de travail
- Management
- Méthodologie d'analyse de situation
- Organisation du travail
- Soins
- Stratégie et organisation / conduite du changement

- Places en crèche disponibles

- Self, possibilité de place de parking, politique sociale attractive (tarifs avantageux sur les loisirs, vacances…)

- Remboursement à 75% du titre de transport

- Plateforme « Hoptisoins »: tarifs préférentiels chez nos partenaires (vie quotidienne, courses…)

- Espace de détente dédié au personnel « Bulle » : activités sportives et culturelles gratuites variées (yoga, pilates, boxe…), salle de repos en libre accès…

- Possibilité d’évolution, de promotion professionnelle et de formation au sein du GHU.